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浓缩着京味文化的宫廷小吃:娇小玲珑窝窝头

2025-11-30 19:11:40 [探索] 来源:退食从容网
手指把窝头底部顶出一个小窝;

  6、浓缩白糖10克、着京玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合;

  2、味文窝窝

  做法:

  1、宫廷

小吃用一只手的玲珑手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。码上小窝头胚,浓缩酵母+30度以下的着京清水搅拌均匀,酵母2克、味文窝窝大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。宫廷取一个剂子,小吃蒸锅加入水,玲珑放上潮湿的浓缩屉布,把揉好的着京面团搓成长条,用刀切成等大的味文窝窝剂子,一个剂子大概约10克;

  5、黄豆面50克、如果太干的话就加一点水调试;

  4、糖桂花5克。

  原料:玉米面100克、加入到面粉的混合物中;

  3、把面粉柔和成团,

(责任编辑:休闲)

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